富山の寿司屋 江戸前「寿司正」

富山湾の魚が一番美味しくなる季節。富山と言えば寒ブリですが他の魚も見逃せません！

ひみ寒ブリ（ひみかんぶり）

富山湾の定置網で捕獲され、氷見漁港で競られた6kg以上のブリを指します。
産卵を控えたブリは丸々と太り、最高に脂がのっています！

紅ずわい蟹（べにずわいがに）

富山湾の冬と言ったら蟹でしょう！
特に紅ずわい蟹は食べやすくお値段もお手頃！
是非ご賞味あれ。

白子の天婦羅（しらこのてんぷら）

スケソウ鱈の白子を天婦羅で食すとやみつき！絶品ですよ！白子の季節になると当店で一品料理の中では人気Ｎo１です。
真鱈の白子は生でイケるのでポン酢と一緒にお出ししてます。個人的には最高にウマい商品です！